Dutch oven – holland sütőben „főztem” 4. buktatorta
És most jöjjön az a fajta kaja, ami miatt vettem a holland sütőt. Minden áron a szabadban akartam sütni olyat,…
És most jöjjön az a fajta kaja, ami miatt vettem a holland sütőt. Minden áron a szabadban akartam sütni olyat,…
Az úgy volt, hogy mi legyen az ünnepi menü. El akartam térni kicsit a klasszikustól, és úgyis igen ritkán eszünk…
A töltött káposzta az a fajta étel, amiről vérre menő vitákat lehet folytatni. Talán a legmegosztóbb magyaros étel. Alapvető kérdés,…
Már írtam erről a zseni edényről korábban, de hozzá való receptet még keveset osztottam meg. Itt. Egy amerikai dutch oven…
Számos fura étkezési szokásaim között az egyik az, hogy nyáron én nem szoktam gyümölcslevest készíteni. Hogy miért? Mert én…
Idén több új növény termesztés kísérletébe kezdtem, többek között a cukorborsó is ilyen. Amit most kijelenthetek, jövőre gyarapítja a…
Krumpliból is meg lehet ezt csinálni, sőt, igazán villantós kaja lesz belőle. De most a csicsóka van a színen. Kicsit…
Csak egy nyerssaláta „recept” csicsókával, Annyira egyszerű, hogy nagyszerű. Ez is mind a kertből. Na jó, a gyömbér nem. De…
Osztottam is az igét, és évek óta így is csinálom. Február elején el kell vetni mindent. A mindent alatt értem…
Nos, évek óta nem használok delikátot, vagy egyéb hasonló darált vagy szárított zöldségkeveréket. És nem, nem csak az összetételük, esetleges…
Tudom-tudom, nem lehet akármilyen lötyit pálinkának hívni csak úgy, és megannyi feltételnek meg kell felelnie. De amit én zölddió…
Merül fel a kérdés sokszor, sok helyen. A saját receptem évek alatt lett ilyen, mindig finomítgattam rajta, és teljesen rászabtam…
A gyerek jóideje youtube/tiktok főzős videókból inspirálódik, ami kifejezetten javítja az evéshez való hozzáállását, ennek én baromira örülök. A legutolsó…
Bizonyára sokan etettek már kakast, igaz, nem gyakori, de nálunk is előfordul mondjuk évi egyszer. Klasszik boltban aligha beszerezhető, én…
Évek óta akartam egy olyan edényt, amiben szabad tűzön lehet sütni, úgy, mintha a sütőben sütnék. Először sütődiszkoszra gondoltam, ami…
Néztétek azt a sorozatot? Nekem kislánykoromból rémlik, rendkívül népszerű, olasz krimisorozat volt, de az igazán félelmetes zenéje jobban nyomot hagyott….
Nos, kinek van nyírfa a kertjében? Bizonyára sokaknak. Ha már van legalább 20 cm átmérőjű a törzse, akkor bátran meg…
Egyik kedvenc fűszerem – ha nem a legkedvesebb – egyszerűen imádom, bármiben, keleties húsos raguban, főzelékben, sütiben egyaránt. Odavagyok a…
Mint azt már sokszor említettem, nálam a kertben nincs talajforgatás. A technológia tudományos hátterébe most nem mennék bele, egyre növekvő…
Tulajdonképpen kezdettől fogva etetjük a vadmadarakat, ahogy kiköltöztünk. Eleinte nagyon kevesen jöttek, egy-egy veréb, de nem igazán fogyott a madáreleség….
Ha már úgyis ment a sütő valamilyen pulykával töltött bölény miatt, az energiamegtakarítás jegyében azon morfondíroztam, mégis mit kéne még…
Töredelmesen bevallom, klasszikus krimi rajongó vagyok. Odavagyok Agatha Christie-ért: Poirot, Miss Marple, de bármennyiszer és bármikor megnézek egy Columbo, Sherlock…
Ez is eljött, VETTEM A DIÓT! Skandalum… El se hiszem, hogy az 5 diófám cserben hagyott. Jó, igaz, nem nagyon…
8 év kellett, hogy a családom férfi tagjai egyék a diót 😅 Igaz, van egy kis meló vele, natúran pirítva,…
Történt egyszer, sok-sok éve, hogy megláttam a sertésnyelvet a hentesnél, és eszembe jutott a nyelveleves, vagy mint később kiderült, inkább…
Két éve boldogít minket a fekete sereg. Úgy indult, hogy a rágcsálók egyre inkább kezdtek betörni a portára, mert az…
Amit tudok a dióról 1. rész
Mire jó a diólevél teája? Ebben a cikkben részletesen taglalja a drága Szabó Gyuri bácsi, a bükki füvesember.https://gyorgytea.hu/gyogynovenyek-vilaga/mire-jo-a-diolevel-tea/Az ősszel lehullott…
Mérgező-e a diófa levele? A köztudatban ma még mindig az a nézet, hogy a diófalevelet nem szabad a kertben hagyni,…
Nem nyugszok. Ennyire unatkoznék? IGEN. Vagyis most pont nem 😅 Ez nem egyenlő a „nincs semmi dolgom” – mal. Mert…
Úgy fest, az időjárás minden eddiginél kiszámíthatatlanabb. Idén november 17-én köszöntött be a fagy először a portán. Így számtalan növényem…
11 éve próbálkoztam utoljára a krumpli termesztésével. Nem hogy sikerről nem számolhattam be, hanem akkor úgy hittem, soha többet nem…
Nem ez a leggusztább kaja, amit életemben készítettem, és még fotózni sem sikerült túl jól. Viszont muszáj vagyok megosztani, mert…
Vallomással tartozok. Megátalkodott zöldségimádó vagyok, de nem vagyok vega. Simán csúszik akármilyen hús, vagy húsáru, de nem túl gyakran.Így lett…
Il était une fois… ööö, nem is beszélek franciául. 🤔 Ennek ellenére van egy francia származású lakó a…