Fűszernapló 2. – borágó
Önvető, uborka illatú, szőrös a levele, ehető kék, szépséges virága van, amit a méhek imádnak, ahogy a levelét az észak-olaszok…
Fűszernapló 1. – lestyán
Nagy fába vágom a fejszémet, a blogírásom kezdete óta akartam az összes, a kertemben termesztett fűszer és gyógynövényről írni szépen…
Dutch oven – holland sütőben „főztem” 4. buktatorta
És most jöjjön az a fajta kaja, ami miatt vettem a holland sütőt. Minden áron a szabadban akartam sütni olyat,…
Dutch oven – holland sütőben főztem 3: nyúlpaprikás
Az úgy volt, hogy mi legyen az ünnepi menü. El akartam térni kicsit a klasszikustól, és úgyis igen ritkán eszünk…
Dutch oven – holland sütőben főztem 2: szabolcsi töltött káposzta
A töltött káposzta az a fajta étel, amiről vérre menő vitákat lehet folytatni. Talán a legmegosztóbb magyaros étel. Alapvető kérdés,…
Dutch oven – holland sütőben főztem 1. rész: sült mákosguba torta
Már írtam erről a zseni edényről korábban, de hozzá való receptet még keveset osztottam meg. Itt. Egy amerikai dutch oven…
Gyümölcsleves csakazértis melegen
Számos fura étkezési szokásaim között az egyik az, hogy nyáron én nem szoktam gyümölcslevest készíteni. Hogy miért? Mert én…
Sütőtök ropogós
Nem ez a leggusztább kaja, amit életemben készítettem, és még fotózni sem sikerült túl jól. Viszont muszáj vagyok megosztani, mert…
Jostáért tököt – tökfőzelék újratöltve
A pirított zöldség mánia teljesen magával ragadott. Akinek nem ízlik a klasszikus tökfőzelék (mondjuk én azt is szeretem) próbálja ki…
Csillagtök – nem rántva 2.0
Imádom a levest! Ha nem tévedek, a magyarok eszik a legtöbb levest, gasztrokultúránk alappillére. Csak júliusi levesnek neveztem el, a…