Éljen a krumplileves!
Csakhogy ne mondjátok, hogy miért mindig fura, szokatlan kajákról írok receptet. Nos, azért, mert a hagyományos, magyaros ételeknek minden házban…
Borókabogyó – ketteske a fűszerfalamon
– Itt nincs ennivaló ezen a magas hegyen – tárta szét a kezét a fősarus. Brian oldalra mutatott a gödörből: – És…
Zölddió pálinka
Tudom-tudom, nem lehet akármilyen lötyit pálinkának hívni csak úgy, és megannyi feltételnek meg kell felelnie. De amit én zölddió…
Bivalyszegy római tálban
Régi sztorit hoztam most nektek, fantasztikus és egyben rémisztő is a google fotók, mert ha nem törlöd róla a…
Te hogy csinálod a sertéspörit?
Merül fel a kérdés sokszor, sok helyen. A saját receptem évek alatt lett ilyen, mindig finomítgattam rajta, és teljesen rászabtam…
Ihlet
Megfoghatatlan, már-már misztikus valami. Akkor érkezik, amikor a legkevésbé számítok rá, van, hogy hetekig semmiféle késztetésem nincs arra, hogy főzzek…
SzezON
Tudom, jó rég írtam, de mentségemre szóljon, többször nekikezdtem, és lett vagy 3 bejegyzés kezdemény. Egyik sem lett nemhogy befejezve,…
Coq au vin – avagy a kakasbőr
Bizonyára sokan etettek már kakast, igaz, nem gyakori, de nálunk is előfordul mondjuk évi egyszer. Klasszik boltban aligha beszerezhető, én…
Lapra szerelt 4.0: erdei gombás szarvas holland sütőben
A szabad tüzes holland sütő szezont mi mással is nyithatnám meg, mint egy dámszarvas pörkölttel. Ezt is kaptam, tipikusan egy…
Dutch oven, avagy a holland sütő
Évek óta akartam egy olyan edényt, amiben szabad tűzön lehet sütni, úgy, mintha a sütőben sütnék. Először sütődiszkoszra gondoltam, ami…