Jostáért tököt – tökfőzelék újratöltve
A pirított zöldség mánia teljesen magával ragadott. Akinek nem ízlik a klasszikus tökfőzelék (mondjuk én azt is szeretem) próbálja ki…
Csillagtök – nem rántva 2.0
Imádom a levest! Ha nem tévedek, a magyarok eszik a legtöbb levest, gasztrokultúránk alappillére. Csak júliusi levesnek neveztem el, a…
Csillagtök – nem rántva
Ezer éve nem ettem csillag tököt amit talán azért is lehet, mert a (számomra) unalmas, ugyanakkor munkaigényes rántott verziót ismertem…
Borsó twist
Idén több új növény termesztés kísérletébe kezdtem, többek között a cukorborsó is ilyen. Amit most kijelenthetek, jövőre gyarapítja a…
Hármaska a mini sütőtök kommunából – honeynut
Nem azért zöld, mert éretlen. Ez a rendes színe, sötét okker/narancs alapon zöldes csíkok. Hasonlít a butternuthoz, csak kisebb…
Zölddió pálinka
Tudom-tudom, nem lehet akármilyen lötyit pálinkának hívni csak úgy, és megannyi feltételnek meg kell felelnie. De amit én zölddió…
Ihlet
Megfoghatatlan, már-már misztikus valami. Akkor érkezik, amikor a legkevésbé számítok rá, van, hogy hetekig semmiféle késztetésem nincs arra, hogy főzzek…
Harcsa passió
Úgy néz ki, mint egy jégkrémesdoboz. Szenzációs egyéb megnevezései tűpontosan utalnak tartalmára. Maracujapüré van benne, amit hívnak passiógyümölcsnek is, a…
hokkaido créme brulée
Ha már úgyis ment a sütő valamilyen pulykával töltött bölény miatt, az energiamegtakarítás jegyében azon morfondíroztam, mégis mit kéne még…
Lapra szerelt 3.0
Cannelloni radicchio e salsiccia. Nem, ez nem egy olasz káromkodás. Egy radicchio-s fogás neve. Hallottam már, de még sosem találkoztunk….