Borsmenta
A 14 féle fűszernövényemből az egyik a borsmenta. Szerte a portán megtalálható, tavaly kaptam ajándékba marokkói mentát is. Jelenleg…
Kerti izsóp
Május-október között vágható. Május végétől virágzik. A szokásos Búza téri piaccsarnoki bevásárlótúrán mindig útba ejtjük az Emisszió standját is. Mindenféle…
Borsószüret és karolópók
Egyszerűen fantasztikus lett idén a borsó, szinte az égig ér, úgy kúszik felfelé, telis-tele terméssel. Nagy munka a szüret, de…
Rozmaring
Frissen vágott rozmaring is kapható/cserélhető nálam, a felhasználása végtelen. A legtöbben eddig hajápolás céljából vitték, főzetet készítettek, jégkockatartóban lefagyasztották, majd…
Spenót – avagy az első szüret ’24-ben
Az idei kertszezon első szüretelni való és tartósításra váró szereplője a spenót. Várakozáson felüli termett, és idén először nem támadta…
Coq au vin – avagy a kakasbőr
Bizonyára sokan etettek már kakast, igaz, nem gyakori, de nálunk is előfordul mondjuk évi egyszer. Klasszik boltban aligha beszerezhető, én…
Lapra szerelt 4.0: erdei gombás szarvas holland sütőben
A szabad tüzes holland sütő szezont mi mással is nyithatnám meg, mint egy dámszarvas pörkölttel. Ezt is kaptam, tipikusan egy…
Dutch oven, avagy a holland sütő
Évek óta akartam egy olyan edényt, amiben szabad tűzön lehet sütni, úgy, mintha a sütőben sütnék. Először sütődiszkoszra gondoltam, ami…
A polip
Néztétek azt a sorozatot? Nekem kislánykoromból rémlik, rendkívül népszerű, olasz krimisorozat volt, de az igazán félelmetes zenéje jobban nyomot hagyott….
„Ződhajnalban”
Még csak márciust írunk, de annyi minden történt idén, mintha már legalább a 2024 felénél tartanánk. Nem jó ez így,…