Meyer citrom
Évekkel ezelőtt olvastam Mautner Zsófi gasztroblogján (Chili & Vanília) arról a magyar kertészetről, ahol citromot termesztenek.Igen, jól olvastad, Magyarországon, magyar…
Ebédet céklával
Mit ettél kisfiam az oviban? Ebédet céklával. Bizonyára ismerős mondat. Kár, hogy csak savanyítva találkozik ezzel a fantasztikus zöldséggel a…
Marokkói ihletésű bárányragu
Az úgy volt, hogy kaptam egy kiló datolyapasztát ajándékba, azzal a megjegyzéssel, hogy a belőle készült ételből vigyek kóstolót. Na…
A dió – a kezdetek
Amit tudok a dióról 1. rész
Dupla debütálás, avagy hogyan főztem először bivalyhúst dutch ovenben
Tavaly szeptemberben vettem először, teljesen véletlenül bivalyhúst a kosárban. Céges főzőversenyre készültünk, marhapörkölt lett volna a menü. Így a szokásos…
A dióról – 4-5-7… felhasználása
Mire jó a diólevél teája? Ebben a cikkben részletesen taglalja a drága Szabó Gyuri bácsi, a bükki füvesember.https://gyorgytea.hu/gyogynovenyek-vilaga/mire-jo-a-diolevel-tea/Az ősszel lehullott…
A dióról – folytatás
Mérgező-e a diófa levele? A köztudatban ma még mindig az a nézet, hogy a diófalevelet nem szabad a kertben hagyni,…
Aszalt és kandírozott körte
Nem nyugszok. Ennyire unatkoznék? IGEN. Vagyis most pont nem 😅 Ez nem egyenlő a „nincs semmi dolgom” – mal. Mert…
sült paradicsomszósz
Előrebocsátom, nem tudok tényszerűen, röviden receptet megosztani. Ráadásul még nő is vagyok, és nem is mértem mérleggel semmit. De úgy…
Kérészkonyha
Hogy kerül a konyha falára a tiszavirágzás?